E’ stata una bellissima scoperta sapere che il nuovo BimbyTM6 può montare il latte, infatti questa ricetta me la sono salvata subito nella mia cartella preferiti perchè non ne potrò più fare a meno! In 5 minuti fa una schiuma morbidissima e soffice, davvero comodo! Consiglio davvero di provarla 😁 Le dosi che metterò negli ingredienti sono per 2 persone, ma si possono tranquillamente raddoppiare ottenendo sempre una bella schiuma corposa.
Ingredienti:
- 300 g di latte scremato fresco o parzialmente scremato oppure anche del latte vegetale, con una buona percentuale di grassi.
- Caffè espresso
Iniziamo:
- Aggiungere il latte nel boccale e montare 5 minuti a 80°C a velocità 3.
- Nel frattempo preparare il caffè espresso direttamente nelle tazze.
- Una volta pronto versare il latte montato nelle due tazze e con un cucchiaio o la spatola far scendere la schiuma.
- Gustare ! ☕😋
Per chi piace anche una generosa spolverata di cacao amaro 😍
