Tempo fa avevo già realizzato una crema ai cachi, questa volta però ho voluto farla bicolore aggiungendo semplicemente del cacao amaro, tra l’altro anche ottimo come merenda per i nostri bambini.
La ricetta è di una facilità e velocità estrema, serve solo un frullatore 🙂
Cosa serve:
- 1 caco maturo
- 1-2 cucchiaini di cacao amaro in polvere (non zuccherato)
Come si fa:
- Svuotiamo il caco dalla polpa incorporandola dentro al boccale del minipier e frullare ottenendo una crema liscia.
- Prendere metà della crema e versarla in un bicchiere o ciotola e l’altra metà mescolarla insieme al cacao e infine aggiungerla nel bicchiere insieme alla precedente crema.
Si mantiene in frigorifero per 1 giorno, non di più altrimenti le proprietà del frutto vanno perse. Potete utilizzare questa ricetta anche come un dessert al cucchiaio di fine pasto 🙂