Vale

Altro esperimento di un dolce classico e sempre apprezzatissimo, ma rivisitato in chiave vegan 🙂  Di solito per fare questa torta si usano tantissime uova, ma udite udite si può benissimo fare anche senza perché sia la consistenza che il gusto sono (se non uguali) molto ma molto simili alla torta tradizionale! 😀 Vediamo insieme […]

Forse potrete prendermi per pazza ma questo dolce non l’ho mai preparato e non ricordo neanche il tempo di averlo assaggiato 😀 Per questo motivo ho voluto provare a farlo però senza ingredienti animali, e posso assicurarvi che è finito in un lampo con un sacco di complimenti da quanto era buono 🙂 La ricetta […]

Eccovi un’altra ricetta di brioches senza ingredienti animali, e questa volta proviamo a fare i famosi pan goccioli della mulino bianco 🙂 Questa ricetta l’ho trovata su pinterest, ma vi lascio il link del blog  dove troverete ricette carine blog.giallozafferano.it/fablesucre 😉 Io ho modificato gli ingredienti in base hai miei gusti ed anche a quello che avevo […]

Oggi propongo un dolce veloce da preparare (tranne per la cottura che ci vuole un attimo in più), molto gustoso e “croccantoso” 🙂 L’ispirazione mi è venuta mentre stavo guardando le nuove ricette del sito lacucinadellacapra, molto molto carino, ve lo consiglio 😉 Lei lo ha preparato con i mirtilli e con sola farina integrale, io […]

Stamattina stavo navigando qua e là su internet e per caso trovo un sito di cucina vegan molto bello, con tante ricette particolari, questo: unocookbook.com. Ovviamente troppo curiosa, sono andata nella sezione dolci e ho trovato subito una ricetta da provare!! 😀 Io ho fatto qualche modifica agli ingredienti, ma ho già in mente un’altra variante […]

Per togliermi uno sfizio, con il seitan che ho preparato l’ultima volta ho voluto provare a fare il finto “vitello” tonnato 🙂 Con la salsa al finto tonno direi che la differenza non si sente minimamente!! Da provare! Cosa serve: Seitan già pronto tagliato a fette Maionese vegan (qui trovate la ricetta) capperi una scatoletta di […]

Inizio col dire che non sono amante del seitan, anzi non lo cucino mai dato che è un concentrato di puro glutine e non è che faccia poi così bene! Però volevo provare a sperimentare questo nuovo ingrediente e vedere come usciva. La preparazione è molto semplice, richiede solo un attimo di tempo. Sulla confezione […]

Dato che in casa avevo limoni in abbondanza ho pensato di farne una torta (anche se io non sono molto per i dolci al limone) che poi ho portato come merenda in occasione di un pomeriggio passato in compagnia di una coppia di nostri amici. Ho preparato anche la crema per farcirla (sempre al limone) […]

Oggi vi propongo una ricetta molto semplice, non troppo elaborata e molto gustosa. Ho trovato ispirazione da una nota marca di prodotti bio, Probios. Questi cannoli si possono cucinare in tante varianti, aggiungendo salse, diversi tipi di verdure, magari anche utilizzando un altro tipo di pane, non rimane che sbizzarirsi. Io li ho preparati i […]

Data la grande quantità di fragole che l’orto in questi giorni ci sta regalando e la mancanza di un dolcetto in casa ho pensato bene di farci una bella crostata 🙂 La ricetta della crostata è quella al farro che avevo già postato qui nel mio blog: ricetta crostata vegan,  io poi ho aggiunto della crema […]

E quella voglia di dolci fritti che ti prende e non ti molla più?? Purtroppo mi sono dovuta lasciar tentare e così ho preparato delle deliziose ciambelle vegan, proprio come quelle che di solito compri alle fiere, dove si trovano anche quei magnifici krapfen ripieni mmmm!!!! Queste ciambelle sono semplici semplici, io le ho solo […]

Dato che siamo nella stagione delle fragole come non potevo preparare un dolce con questi frutti deliziosi, soprattutto se raccolti dal proprio orticello 🙂 Questa non è la solita ricetta che si trova facilmente quando si digita dolci alle fragole, ma è un po’ più originale e adatta soprattutto per i palati che amano prodotti […]