Questo piatto l’ho pensato in 5 minuti, non sapevo in che modo finire i würstel che avevo in frigorifero, tra l’altro in scadenza, poi delle melanzane e peperoni verdi (gli ultimi rimasti dell’orto) avevo poco tempo (tra mio figlio che non mi mollava un attimo e il mio compagno che tra pochi minuti sarebbe sceso per la pausa pranzo del lavoro) e così all’improvviso mi è venuto questo lampo di genio di saltarli in padella insieme alle verdure E’ stata una super idea perché il piatto era davvero gustoso e completo!
La ricetta è facilissima e velocissima! Io ho utilizzato le verdure di fine stagione che mi erano rimaste più delle patate avanzate il giorno precedente, ma voi potete provare anche con altri abbinamenti
Cosa serve:
Come si fa:
Questo piatto è buonissimo accompagnato da qualche fetta di pane integrale
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