Da tempo cercavo un frosting (ovvero la famosa glassa dei cupcake americani) ma senza l’impiego di burro o margarina, di cui l’ultima non amo molto Cosi ho voluto sperimentare con il tofu e direi che come prima prova non è uscita per niente male
!!! Il tofu non lo uso quasi mai nelle mie ricette, non è uno dei miei prodotti preferiti e se proprio devo usarlo preferisco comprare quello insaporito, perché quello al naturale proprio non riesco a mandarlo giù! Poi non è un alimento indispensabile nella dieta vegetariana o vegana quindi possono farne anche a meno!
La preparazione è veramente semplice, basta munirsi di minipimer e il gioco è fatto!
Cosa serve:
Come si fà:
La crema dura non più di una settimana. Meglio tenere in frigo e prima di mangiare togliere un attimo prima per far tornare a temperatura ambiente il cupcake
ps- a breve pubblicherò un’altra ricetta di un frosting ancora più genuino Aspettate e vedrete!
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