Consigli naturali e ricette vegetariane, vegan e senza glutine

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Corso Cucina & Pasticceria Vegan 25-26 Gennaio 2014

Ciao a tutti!!!

Oggi voglio parlarvi del bellissimo e fantastico corso che ho tenuto nel penultimo weekend di Gennaio, più precisamente il sabato 25 e la domenica 26.

Il corso è stato suddiviso in 2 parti, la prima giornata sulla cucina vegan, dove abbiamo preparato le lasagne :) partendo dalla pasta fresca vegan senza uova, dal ragù di soia e infine con la besciamella vegan.

La seconda giornata invece ci siamo dedicate alla pasticceria vegan, preparando una fantastica torta con pan di spagna vegan farcita con panna montata e cacao!! Goduriosa!!

Le mie due allieve sono state bravissime, hanno sempre ascoltato tutto con attenzione e messo in pratica alla perfezione!
Sara, amante dei dolci, si sta cimentando anche lei nella pratica e sempre più spesso crea dolci squisitissimi! Da provare!
Fulvia, con più esperienza in cucina, si sta cimentando anche lei nell’arte della pasticceria, ma più per il cake design; anche lei come tutte noi casalinghe, con tanta pratica ed entusiasmo crea torte fantastiche, vi lascio il link al suo blog: dallepadelleallestelle.blogspot.it.

Mi sono divertita molto a tenere questo corso, la compagnia è stata ottima, Sara e Fulvia sono state davvero impeccabili, gentili e volenterose! La cosa che mi è piaciuta molto è stato l’approccio positivo e la curiosità di imparare a provare sapori nuovi ed avvicinarsi allo stesso tempo ad un’alimentazione più sana e eticamente correttà.

Ancora più contenta quando mi hanno detto che questi ingredienti da adesso in poi saranno più presenti sulle loro tavole così da portare questo messaggio anche ad altre persone!! Evviva!! ^_^

Non poteva andare meglio di così! Sono proprio soddisfatta!! Non vedo l’ora di poter ripetere di nuovo questa bellissima esperienza!
Devo precisare anche un’ultima cosa: queste giornate si porteranno sempre nel cuore perché si imparano sempre nuove cose e ci si regala a vicenda tutto il proprio sapere! E’ davvero gratificante! Un’esperienza che invito tutti a provare :)

Al prossimo corso!! Un grosso abbraccio!

Vale

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