Consigli naturali e ricette vegetariane, vegan e senza glutine
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Anche quest’anno il carnevale si avvicina, così ho voluto iniziare a sperimentare qualcosa e girovagando sul web ho trovato una ricettina (qui) che mi ha incuriosito così ho voluto provare. Ho fatto solo qualche modifica agli ingredienti: Cosa serve: 250g di farina ...

vellutata-di-finocchio

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L’inverno è anche la stagione dei finocchi che io amo, crudi, cotti al vapore, gratinati al forno, che bontà! Quando mi metto in cucina a tagliarli una fetta tira l’altra, così freschi e croccanti che anche mio figlio li divora (e qui nessuno può togliere ...

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Quest’anno mancava qualche ricetta di Natale, e allora eccomi qui con dei biscottini golosissimi e molto famosi, almeno per me, perché quando ero piccola ne andavo matta! Purtroppo quelli che vendono nei supermercati sono pieni si schifezze e quindi non li ho più ...

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Tempo fa avevo già realizzato una crema ai cachi, questa volta però ho voluto farla bicolore aggiungendo semplicemente del cacao amaro, tra l’altro anche ottimo come merenda per i nostri bambini. La ricetta è di una facilità e velocità estrema, serve solo un ...

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Anche se il freddo inizia a farsi sentire, io non rinuncio a una ciotola di buon gelato fatto in casa. Ora è la stagione perfetta per le mele, quindi perché non utilizzarle anche in questo modo? La ricetta è veloce e si può prepararla anche in anticipo. Cosa serve: Dosi ...

velluata-di-cavolfiore-con-semi-di-chia-e-olio-di-canapa

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L’autunno è arrivato e con se porta anche tutte quelle buone verdurine di cui io vado matta, la voglia delle zuppe calde ritorna e cosa c’è di meglio che iniziare con una crema vellutata, veloce veloce, da accompagnare con del pane integrale o ai cereali? ...

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Oggi vi propongo i peperoni ripieni ma con un cereale senza glutine, che pochi di voi non conoscono ancora: il sorgo. Il sorgo è un cereale molto versatile in cucina, si può usare come contorno insieme a delle verdure, si può aggiungere nelle insalate estive, oppure ...

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Voglio riproporre di nuovo la famosa ricetta della frittata di ceci, questa volta con le verdure. Questa frittata si può consumare sia calda che fredda, da sola o accompagnata da una bella ciotola di insalata fresca, oppure per farcire un panino o tramezzino magari ...

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Vi presento questa Delizia di torta con i frutti di bosco Sembra complicata ma vi assicuro che non è così! Gli strati della torta si possono preparare in anticipo e poi farcirla in un secondo momento. La ricetta l’ho trovata su un blog molto carino di dolci vegan e ...

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Le lenticchie rosse, un altro piatto veloce da cucinare, semplice, gustoso e sano. Le lenticchie rosse sono molto più digeribili rispetto alle classiche lenticchie che tutti conosciamo, hanno anche il vantaggio di cuocere molto più rapidamente (15 minuti), non serve ...